任鹤隐一拍脑袋,“我忘这个,今天先把螺蛳屁股砸掉吧。” “为什么要砸掉螺蛳的屁股?” “砸掉了才好入味啊。” 任鹤隐拖着疲惫的身躯过去洗螺蛳,洗了一遍,找块石板石头,坐在木块椅上慢慢砸螺蛳屁股。 部落里的亚兽人们纷纷过来帮忙。 兽人们也过来凑热闹。 “这样慢慢砸要砸到什么时候去?” 图过来,拿着螺蛳,手一掰,直接把螺蛳屁股给掰下来了,酷得不行。 周围其他兽人看到了,纷纷不服气地也拿螺蛳来试。 石螺的壳很硬,有些兽人能掰断,有些不能。 这一掰,更激起了大家的好胜心,部落里大大小小的兽人们都过来掰。 任鹤隐笑着跟亚兽人们继续砸。 原本要砸上很久的螺蛳,最后你一个我一个没一会儿就处理完了。 亚兽人们干脆抬着螺蛳去清洗池那边,用草叶一个个给任鹤隐刷螺蛳。 任鹤隐则翻出姜蒜,又找出香料,问部落要了兽骨,打算开火今晚就炒了这些螺蛳。 螺蛳要辣炒才好吃,部落里没有辣椒,只能多放点姜丝多添几分辣味。 大石锅里放上焯过水的兽骨开始熬汤。 任鹤隐找出石板,放兽油,炸香料,加入洗干净的螺蛳翻炒。 螺蛳不用翻炒很久,炒好了就放入石锅里,开始炖煮。 这一晚上,部落里一直飘着炒螺蛳的声音。 等所有螺蛳炒过一遍,放到锅里开始炖,周围的小孩们眼巴巴过来,“隐哥哥,这个要炖多久啊?” “最好小火炖到明天早上。”任鹤隐剖着手里的竹签,笑道:“赶紧去睡,明天早点起来就有螺蛳吃了。” 石螺很腥,久炖之后,腥味就会慢慢转化为香味。 任鹤隐小时候很喜欢吃螺蛳。 那时候周围邻居都熟,谁家有什么好东西都会给邻居分一分。 巷子里要是哪家炒了螺蛳,就招呼小孩们拿上一个碗,盛上大半碗汁水淋漓的螺蛳,抱去巷子里用牙签捅着螺蛳肉慢慢吃。 以前小时候不觉得,长大之后再也没那份心境去吃这样的美食。一转眼,任鹤隐也好多年没再吃过螺蛳。 任鹤隐将手里一大把竹签放好,站起来去翻最后一遍。 在睡觉前,他托付给放哨的兽人,“远,帮我看着火啊。” “没问题,要怎么看?” 任鹤隐笑笑,“只要别让柴烧到了别的东西就行,等这些柴烧完让它自然熄灭,不用再加柴。” “我知道了。” “谢谢,明天早上请你吃螺蛳。” 任鹤隐心里记着事,试种 云鸣抬眼,任鹤隐端着托盘,看起来有些紧张。
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