长嫂如母,不要白不要。
下晌午玖娘还要灌香肠,也就不跟他们兄弟闲话家常了。
玖娘去灶房忙碌,赵诚打算进山去,倒是不错想,木桩带着人也想跟着去。
“你们的伤?”赵诚问了句。
“老爷手下留情了,不碍事!”
当然,他们更像吃□□肉。
还有鸡汤。
同样的东西,感觉太太做出来就格外香。
“成吧,那就一道去吧!”
五个女子也换上了男装。
她们以为赵诚会高看她们一眼,结果赵诚一眼都没看她们。
“……”
被无视的滋味,可不太好受。
玖娘在灶房把磨好的香料、辣椒面倒在切片的猪肉里,再加上一点酒、酱油。洗干净了手,用手去搅拌均匀。
香是香的,就是搅拌好后,手辣的疼。
玖娘先用温水、皂角液洗手,再用冷水浸泡,在冷水里浸泡了好一会,才去拿了清凉的药膏抹手。
这药膏当初在府城的时候,玖娘一眼就相中它。
据说是什么药草倒磨出来,白白水水的,挖一点抹手上,手便不火辣辣的疼了。
至于灌香肠,玖娘找到了一个葫芦,中间切开,把里面挖空清洗干净,头的位置切掉一些,把小肠套上去,再把肉装到葫芦内,用筷子把拌好的肉戳小肠里。
“太太这法子好!”华婶夸道。
玖娘笑着。
指挥婆子灌香肠,用棉线系成一小节一小节,再晾在屋檐下吹风。
“太太!”华婶轻唤。
“嗯?”
“这个香肠什么时候可以吃?”
玖娘想了想,“等上三五天吧,等它水分晾干了些,肉入味了,我再用柴火熏烤一下,到时候就可以切了蒸!”
总而言之,玖娘对吃的,那是真有一套。
让人揉了一大盆面粉出来,晚上吃面。
猪肝面,肥肠面,猪肚面,猪脚面,就是汤也用了大骨头炖。
面擀成皮,再切成丝,放在干燥的锅里,免得被风吹干。
葱切成葱花备用。
还凉拌了麻辣萝卜丁。
做好这些,玖娘便想着,接下来没她的事情了,转身回主院,重新洗了手,但是没了那药膏,又火辣辣的疼,玖娘立即又去抹上了。
手疼不想做针线活,玖娘就去书房。
看着架子上的书。
随手拿了一本翻开,一个字都不认识。
但玖娘还是格外珍惜,手轻轻的抚摸过去。
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