第48章 火锅城

 “给我来二斤澳洲雪蟹！”要吃就吃好的，反正现在也不差钱，指着白色的螃蟹说道。

    “先生，是这样的，海鲜都是按只卖，首先称重量，然后按重量计算价格，我们这里的海鲜都是活的！”服务员连忙解释道，左锋这样的客人她见过的太多了。

    “原来是这样啊，那先来一只雪蟹，然后再来一只东星斑，这条鱼看着不错！”左锋又指着一条鱼说道，虽然好看，但它的价格跟澳洲雪蟹一样贵，也是388元一斤。

    “我要吃码头虾，这个怎么卖的？”赵倩倩指着菜单上面的图片。

    “88元一斤，请问要多少？”服务员在一旁写着，一边回答。

    “那就来一斤吧！”赵倩倩翻着菜单说道。

    最后又叫了雪花肥牛，虾滑，排骨等，素菜就是茼蒿，香菜，菌类的就要了两份金针菇，锅底要的是清汤锅。

    跟着服务员去吧台的后面海鲜池看海鲜，想要哪只螃蟹，海鲜大叔就会拿出来称重量，而且保证是活的，包括码头虾都是活的。

    “左锋，你看，好多螃蟹啊，还有这条鱼，太好看了！”来到海鲜池，赵倩倩就兴奋起来，只是她可不敢下手去触碰那些螃蟹。

    虽然每只螃蟹都被捆绑着“手脚”，但是看到两只大夹子，还是有点害怕的，赵倩倩欢快的指着一个池子里面的螃蟹，大声的说道：“左锋你快看，这螃蟹的脚好长啊！”

    “那是长脚蟹，脚当然长了，你看那北海道粉红蟹，个头小不说，脚也很短，根本就没有多少肉的！”左锋笑着说。

    “那咱们就要那个白色的螃蟹！”赵倩倩指着一只澳洲雪蟹。

    “这只螃蟹对吧？我称一下！”海鲜大叔的个头很高，穿着白色的厨师服装，拿着夹子就把螃蟹给弄了出来。

    澳洲雪蟹的个头很大，应该在一斤半以上，全身都是白色，看起来很好看，放在电子称上，上面显示一斤八两，海鲜大叔就开了单子，后厨的人等会有人过来拿，处理过后才能放入火锅。

    称过东星斑，左锋跟赵倩倩才回到大厅，拿着玻璃碗自己动手弄一些调料，调料有三十多种，赵倩倩要的是牛肉酱，然后就是一些香菜，用麻油搅拌。

    左锋就简单了，弄了很多切好的朝天椒，加上蒜末，用麻油搅拌，简单的调料，是吃火锅的必备品。

    回到包厢的时候，清汤锅已经放好了，雪花肥牛等一些肉食基本都上了齐全，盘子里面放着冰块，是保持菜的花样。

    就像是雪花牛肉，都是一卷一卷的，如果不冰冻的话，就会软趴趴的，看起来就不美观了，左锋首先就是把蔬菜放入火锅里面，然后才开始唰雪花牛肉，只要在火锅里面来回唰四五秒，就差不多可以吃了。

    赵倩倩对肉类无感，但对海鲜却情有独钟，把上来的码头虾放入火锅里面，看着火锅沸腾，舔着小嘴唇，就像是看到鱼骨头的小猫咪。

    “还好我有先见之明，要是在大厅，让别人看到你的模样，还以为是土鳖呢！”左锋吃着牛肉卷，嗤笑着说道，浑然不觉的自己的吃相也是很可怕的。

    “讨厌了！”赵倩倩小脸蛋微红，嘟着嘴娇声说了一句，旋即就说：“我们好像没有点酒水！”

    “我就不喝酒了，你要喝的话，那就点吧，给我来一瓶果汁就可以了！”左锋看了看，也发现没有酒水，于是就说道。

    “服务员，过来一下！”赵倩倩对对着外面喊了一句，服务员连忙过来，问道：“请问有什么事吗？”

    “要一瓶82年的拉菲，然后再来一瓶橙汁！”赵倩倩对着服务员说道。

    “很抱歉这位小姐，我们这里没有82年的拉菲！”服务员摇了摇头，歉然的说道。

    “那……92年的也可以！”赵倩倩皱了皱眉头，自从跟左锋去酒店喝过拉菲以后，就喜欢上了拉菲的味道。

    “抱歉，我们店里面没有拉菲，您可以试试张裕干红！”服务员尴尬的笑了笑，拉菲她也听说过，但却没有见过，主要是拉菲的价位太高，在火锅城最贵的红酒就是蓝钻，才八百多一瓶。

    “好了，我们不要红酒了，来一瓶53度的五粮液就行了，橙汁不要给我忘了！”左锋看到服务员尴尬的表情，于是就笑着说道。

    反正赵倩倩很能喝酒的，在大学的时候出去吃饭，从来没有喝倒过，而且喝的都是白酒，当然，那时候喝的都是一些洋河大曲，价格很低廉，但度数却很高，赵倩倩喝两瓶不在话下，左锋都喝不过赵倩倩的。