第二十四章 酸梅汤

味药材有消油解腻、开胃健脾的功效。

    还以为乌梅就是零食呢，没想到还是药材？

    又特意搜了一下乌梅：乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume（Sieb。）Sieb。etZuce．的干燥近成熟果实。我国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

    “原来功效这么强大？看来平时可以多买点乌梅吃吃，可以名正言顺吃零食，真好。”看着介绍川贝贝就条件反射流口水了。

    川贝贝干脆爬起来翻找起药材来，这就住在御药房，找药材也方便，乌梅、陈皮、山楂、桂花、甘草、冰糖……除了桂花这种季节性的食材没有，其它的都齐了，不过不放桂花也无所谓。

    乌梅、山楂、陈皮、甘草，比例大概就是3：2：2：1，甘草放多了味道会苦。还有就是冰糖，如果味道太酸或苦的话再放。

    制作过程也挺简单的，将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开，煮开后再将火开为小火熬制40分钟左右，闻闻味熬出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

    一大碗酸甜入味的酸梅汤就好了，川贝贝闻着味儿口水已经流出来了。赶忙盛了两碗，用嘴吹凉。

    “虽然说酸梅汤冰镇了更好喝，但喝下冰水要用五脏六腑的温度去暖，很伤阳气。宁兴公主本来就脾胃不好，还是喝温的吧。”

    川贝贝喝了一口，“啊啊啊好好喝！！~浓香爽滑，酸甜可口，一喝就停不下来！”

    熬完汤，天已经微微发亮了。

    不过川贝贝此时正处于兴头上，只觉得精神抖擞，接着翻阅了《小傻傻养生宝典》，休憩了一小会儿，便提着食盒来到了慈宁宫，很快便被太后传召了，看来太后也起得很早。

    却见一小女孩在大堂中哭闹不止，太后则在一旁满脸无奈地好声抚慰，没想到太后也有这般慈爱模样。

    “这不会就是传说中的宁心公主吧。”

    “川贝贝来了？”太后见着川贝贝，正襟危坐道。

    川贝贝连忙行礼：“回禀太后，奴婢带了新熬制的酸梅汤来，可以开胃生津的，想着太后和公主可能会喜欢。”

    “正好宁心公主在这，盛上来。”

    太后先接过汤抿了一小口，朝宁心公主招手道：“味道不错，来，宁心，你来尝尝看。”

    宁心摇头。川贝贝见她身量尚小，看着确实不像十岁，生得面黄肌瘦，不像是公主，若不是衣着精致华丽，倒像是穷人家吃不饱的小孩，一双骨碌碌的大眼睛因为皮包骨的脸庞格外引人注目。

    “乖，这位姐姐特意给你做的，好喝极了，来尝尝看。”

    “我不想喝嘛。”宁心公主撇过头嘟着嘴道。

    川贝贝柔声哄道：“你喜欢吃梅子吗？这是梅子做的，酸酸甜甜，比饭好吃一百倍！”

    “梅子？”

    宁心公主端过了瓷碗，小小抿了一口，“还真是梅子的味道！你没骗我。”

    说罢张着小嘴一口全喝完了，还不忘舔舔嘴唇。

    “好喝吗？”

    “嗯！”

    “姐姐以后每天做给你喝好不好？”

    “好~”

    太后笑逐颜开，拉过宁心公主的手：“肯吃东西就好。”

    又对川贝贝说道：“多亏了你，不过光喝这酸梅汤可不行，要肯吃饭才好。”

    “太后请放心，这酸梅汤是助消化开胃的，相信用不了几日，公主就会想吃饭了。”

    过了几天，宁心公主果然胃口大开，虽然不能立马大吃大喝，但进食量比以前好多了。

    川贝贝想着，这开胃是一回事，可养脾胃又是另一回事了。这乌梅、陈皮、山楂虽然可以促消化，但要恢复脾胃功能还是远远不够的，总不能一直靠外力，得再想点法子才行。

    补脾胃的，参芩白术散什么的都太难喝了，有什么像酸梅汤一样和零食没什么两样的中成药呢？