个,煎炸至背甲变红,翻面,直至两面都变为金灿灿的红黄色。
沈崇轻车熟路的开工,旁边吴妈念念叨叨的拿着纸笔做笔记。
“五分火,油满底,熬一分十五秒,背朝上的下螃蟹,一次三只……”
沈崇和吴妈开玩笑,“吴妈你就别记了,没用的,开火关火时稍微有点变化,这时间就不准了,时间一不准,稍微长点短点口感就都不一样的。”
吴妈嘿嘿着,给沈崇看了个图标,上面正是她画出来的燃气灶开关旋钮,她连五分火的角度都画出来了。
吴妈道:“我其实挺笨的,不像沈先生你们聪明人,靠感觉就能做得出很好吃的菜,我笨人学细一点,到时候做出来勉强也像那么回事嘛,哈哈。”
沈崇只能表示服,果然是有钱人家的资深佣人,这职业水准,刚刚的。
螃蟹炸完,下辅料,爆香葱姜蒜用老油继续熬,等香味扑鼻而来时,再重新把螃蟹全部下进去,开满火,暴力翻炒,
料酒、酱油、白糖、少量热水,继续炒,等热水被收汁得差不多,再下红彤彤的干辣椒,花椒,等到色泽均匀,味道铺满,起锅,打完收工!
再重复一次,他又给欣欣做了微辣版的三只,完事。
吴妈提问时间,“沈先生,不加一点盐?”
沈崇笑笑,“我刚试过味道了,这海蟹自带盐味挺重的,不用再加了。”
最难的一个菜他搞定,剩下的家常菜交给吴妈,走人。
老林同志假借欣欣之口,却是为了饱她自己的口腹之欲,沈大厨没干劲,能偷懒就偷懒。
走到客厅,林知书刚推开书房门,“沈崇你过来一下。”
沈崇进到她书房,她却先关上了门。
沈崇顿时警惕,“什么事你说。”
林知书突然道:“你今天下午打人的事我已经知道了。”
沈崇以为她又要怪自己是祸精,立马自辩,“这可不能怪我,那孙贼泡妞就泡妞,居然拿欣欣当垫脚石,还撕了欣欣的画,我忍不了。”
林知书点头,“我也这么觉得,打得好!”
沈崇:“呃……”
“所以我才叫人买大海蟹来犒劳你嘛。”
“我真是谢谢你的好意了,麻烦下次让我吃现成的。”
“吴妈做的海蟹始终差口气,你乐意看这么好的食材被浪费?”
“还是我来吧。”
身为一名厨艺高手,纵容好食材被浪费,的确是犯罪哇。
“哦还有,我打听了一下,你打那人的情况我差不多摸清楚了,回头我让他丢工作。”
沈崇瞪眼,我去,老林这下手比我那一拳头可狠太多!
“你是不是觉得我太狠了?”
“没有,我觉得你很棒棒。”
“那人挺欺软怕硬的,只是打他一拳,恐怕他心里还记恨着,得让他知道痛,知道厉害,省得将来万一他还不知死活的想报复。本来就不是个好人,婚内出轨才离的婚,现在还在他公司里利用职权乱搞个人关系,风言风语不少。”
林知书在说这话时,侧着眼睛小心翼翼打量试探沈崇的眼神。
沈崇不疑有它,果断点头,“没错!婚内出轨实在是太人渣了!渣男!”
老林笑得眼睛弯成个月牙缝,“英雄所见略同嘛。”
沈崇突然想起个事,“对了,等会你准备个投影仪,吃完饭我带欣欣去小区里玩。”
“要投影仪干嘛?”
“我也给欣欣弄了个跳舞的CG视频,拿去教陈彦正小朋友和他爸爸做人。”
林知书略吃惊,“哪来的?”
沈崇随口道,“你不是不答应嘛,我自学了,自己帮欣欣做的。”
林知书当时就笑出声,“你能做出个什么来?何况才一天就现学现卖,太勉强了吧?”
沈崇默默看着老林的脸。
唉,又主动送上门来被打脸。
瞧你这白白嫩嫩的脸蛋,我怎么忍心……
不打死你啊?
“我说你也是,我不是让你帮忙管一管她的攀比心吗?你怎么还更纵容了?我看还是别放了吧,到时候万一连累欣欣和我丢人可怎么办?”
老林继续作死。
专业水准被质疑,老林又成了即将被打脸的反派角色,沈崇懒得和她多嘴,“你不拿投影仪就算了,我看陆胖子家好像有。反正攀比这事要管,但小孩子的自尊心也很重要。我说过了,带孩子这事你得学着点。您呐,就闭嘴吧。”
说完沈崇就走,相当的不耐烦。
“哎哎,行行!我书房里就有投影仪!”
看着这家伙的背影,林知书瞪眼,这家伙现在胆儿真的肥。
我是不是对他太温柔了?
日渐膨胀啊你!
不过话说回来,他居然为了欣欣去学制作视频?
这家伙……
万一欣欣要天上的月亮,你怕不是要去当宇航员?
老林又想起沈崇在医院里为了欣欣要爽歪歪当流食的事情,自惭形秽,自愧不如。
论宠娃,你真的好专业。